糖醋排骨年糕

作者： 小徐喊你吃饭啦

糖醋排骨是我的拿手菜了，又很喜欢吃年糕，所以结合在一起，做一道排骨年糕吧！

用料

• 排骨 克
• 年糕 克
• 姜 片
• 葱 根

糖醋排骨年糕的做法步骤

步骤 1

准备排骨，泡水去血水

步骤 2

准备条年糕

步骤 3

切姜片和葱花

步骤 4

锅烧热加油，放姜片和葱花，有香味了放排骨翻炒

步骤 5

排骨炒的差不多了，放两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，两勺醋，冰糖或者白糖，翻炒，放入刚好没过排骨的热水！或者多一点点的热水都可以

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步骤 6

步骤 6

先大火烧开

步骤 7

再小火慢炖，加年糕

步骤 8

小火熬差不多30分钟左右，期间一定要多看看锅，有没有粘锅，时常搅拌一下，或者加点热水

步骤 9

熬到酱汁浓稠，出锅，撒上芝麻，就完成啦！

糖醋排骨年糕的小贴士

加热水！小火慢煮！

菜谱创建时间：2022-07-04 22:36:19