无法拒绝的热量炸弹/流心开心果巴斯克的秘诀
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最近被反复种草的开心果巴斯克
对于我这个开心果死忠粉怎么能放过
并且我要分享一个流心巴斯克的配方
和超简单的制作方法
这个绿绿亮亮的都是开心果酱了,直接搅匀
最后加淡奶油,记住!淡奶油一定要最后加避免它过度打发。
今天是八寸模具里面随意的垫上油脂就可以了
倒进去,比表面抹平,送烤箱220度大概35分钟左右
奶油奶酪500克
白奶酪150克
淡奶油225克
鸡蛋6个
糖90克
开心果酱55克
开心果淋面
淡奶油180克
开心果酱15克
糖10克
奶油奶酪切小块和鸡蛋糖一起,我还另外加一些白奶酪没有的话直接替换成奶油奶酪就可以
这个杯子容量有点小我分两次打~
一起搅拌只要没有颗粒顺滑,这里不要打得太久哦!
打匀之后加入开心果酱搅匀,最后加淡奶油搅匀就可以了!记住!淡奶油一定要最后加!
没错!我这款流心巴斯克的秘诀就是没有玉米淀粉!
今天做的8寸,模具中随意的铺上油纸!随意一点铺满就行,不用很在意褶皱是不是好看,是不是整齐
倒入模具,烤箱预热220度,烤35分钟左右,烤到像我这样表面是深棕色就可以了
拿出来的时候还能晃动,感觉到有液体再流动,不用担心,等它冷却之后会慢慢凝固。
冷却到常温后连着模具一起放冰箱冷藏一晚
再把淋面浇上去,撒上灵魂开心果就可以开炫了!
无法拒绝的热量炸弹/流心开心果巴斯克的秘诀的做法步骤
菜谱创建时间:2022-07-04 21:38:17