太好吃🔥金沙鸡翅🔥咸蛋黄鸡翅【详细步骤】

作者： 安安美食幻想

咸香酥脆，那叫一个香呀！小孩差点把骨头都啃了

用料

• 鸡中翅 10个
• 盐 2勺
• 白胡椒 少许
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 生粉 适量
• 蛋黄酱 2-3勺

太好吃🔥金沙鸡翅🔥咸蛋黄鸡翅【详细步骤】的做法步骤

步骤 1

鸡中翅清洗干净后吸干水份对半剪开（容易熟，更入味）

步骤 2

加入盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉

步骤 3

搅拌均匀后腌制15分钟，腌制的时候可以拿一个碗准备适量生粉

步骤 4

每一个鸡翅都拍一下生粉

步骤 5

锅中加入适量的油，油温150度左右下鸡翅，采用半煎炸的方式，煎炸大概4分钟至鸡翅熟透

展开全部

步骤 6

步骤 6

放在干净的盘子中备用

步骤 7

锅中加入少许油，加入两勺咸蛋黄酱，小火炒至冒泡后关火

步骤 8

倒入鸡翅翻拌均匀后加入芝麻，就可以上碟啦~

太好吃🔥金沙鸡翅🔥咸蛋黄鸡翅【详细步骤】的小贴士

可以用熟的咸蛋黄切碎代替蛋黄酱，10个鸡翅大概用3个咸蛋黄； 炒咸蛋黄的时候要用小火

菜谱创建时间：2022-07-04 21:10:24