覆盆子巧克力布朗尼

作者： 小兔崽崽屁

（边长20cm的正方形模具 1 个 份） 源自 岛泽安从里的 《美式家庭烘培》

用料

• 黄油 245克
• 黑巧克力 245克
• A）上白糖 380克
• A）鸡蛋 6个
• A）盐 1/2小勺克
• 低粉 150克
• 巧克力豆 100克
• 覆盆子果酱 50克

覆盆子巧克力布朗尼的做法步骤

步骤 1

黄油、巧克力放入碗内，碗底隔水加热。待黄油和巧克力彻底熔化后，移开热水，冷却备用。

步骤 2

另取一个碗,放入A,用电动打蛋器搅拌,再加入步骤1, 继续搅拌，再加入低筋面粉，搅拌至看不见干粉，面糊细腻光滑。

步骤 3

将2倒入模具内，撒上巧克力豆，淋上覆盆子果酱。

步骤 4

放入预热至200℃的烤箱内烤35~40分钟。晃动模具，中心部分不摇动时，即可出炉。放到冷却架上稍微冷却一下，即可脱模，然后继续放在冷却架上，彻底冷却。

菜谱创建时间：2022-07-04 16:20:08