把金针菇、洋葱丝放入汤锅里平铺垫底，然后放上腌制好的鱼头。
鱼上放入切好的生姜丝，然后倒入青、红剁椒。上锅蒸熟。
成品出锅了，鱼肉鲜美，底下的金针菇也已完全吸收了汤料的味道，特别下饭。个人感觉这道菜的缺点就是太废米饭🍚啦🤭