第一步:黄油隔温水融化 第二步:吐司用破壁机打碎和融化的黄油拌匀 第三步:膜具底放圆形油纸，把加黄油的吐司碎倒进去用手按压平整，放冰箱冷藏备用 第四步:吉利丁片放冷水泡软，挤干水分放碗里隔热水化成水状，倒入部分酸奶搅拌均匀 第五步:淡奶油打发至可流动性(打奶油时糖分三次加入分别粗泡，细泡，细腻) 第六步:打发后的淡奶油加入剩余的酸奶搅拌均匀 第七步: 把吉利丁和酸奶融合液倒进淡奶油液搅拌均匀 第八步: 搅拌均匀的慕斯液倒入冷藏的膜具内，震出气泡，放冰箱冷藏4小时以上 第九步:凝固后的慕斯蛋糕撒可可粉过筛 第十步:最后用巧克力，棉花糖和奥利奥装饰