500g的巨峰葡萄洗干净沥水备用(我直接是用花王洗涤剂清洗的,也可以用面粉或者其他,只要能洗干净就好)
牙签或者刀划开,把葡萄皮撕掉。
葡萄皮倒入1000克的水煮开后小火2分钟,葡萄皮用漏网捞出,
把50克冰糖和15克冰粉倒入搅匀关火
煮好的葡萄水倒入容器中放凉,冰箱冷藏1个小时。
挤出的葡萄肉表面淋上适量的蜂蜜备用
拿出冷藏好的葡萄冻备用,杯中取几颗葡萄肉捣烂,捞出果肉不要。再挖入适量葡萄冻,最后倒入鲜奶或者椰汁。
颜值超高的葡萄冻撞奶就可以品尝了
由于采用纯天然的食材,健康自制的奶饮品,口感要比外面卖的奶茶清淡的多哦。
冰粉某宝很多
1.冰粉+水的比例,最好咨询一下你所买品牌的客服,品牌不同可能比例也会有点区别。 2.鲜奶的比例取决于你所用容器大小哦,可以用小杯少调一点尝尝口感,是微微的很淡的酸甜。