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葡萄冻🍇撞奶

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作者: 大鱼儿_18
葡萄🍇冻撞奶,尝一口夏天的味道!口感清爽,带给你满满的Q弹花青素,一款颜值担当的奶饮品!

用料

葡萄冻🍇撞奶的做法步骤

步骤 1

500g的巨峰葡萄洗干净沥水备用(我直接是用花王洗涤剂清洗的,也可以用面粉或者其他,只要能洗干净就好)

步骤 2

牙签或者刀划开,把葡萄皮撕掉。

步骤 3

葡萄皮倒入1000克的水煮开后小火2分钟,葡萄皮用漏网捞出,

步骤 4

把50克冰糖和15克冰粉倒入搅匀关火

步骤 5

煮好的葡萄水倒入容器中放凉,冰箱冷藏1个小时。

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步骤 6
步骤 6

挤出的葡萄肉表面淋上适量的蜂蜜备用

步骤 7

拿出冷藏好的葡萄冻备用,杯中取几颗葡萄肉捣烂,捞出果肉不要。再挖入适量葡萄冻,最后倒入鲜奶或者椰汁。

步骤 8

颜值超高的葡萄冻撞奶就可以品尝了

步骤 9

由于采用纯天然的食材,健康自制的奶饮品,口感要比外面卖的奶茶清淡的多哦。

步骤 10

冰粉某宝很多

葡萄冻🍇撞奶的小贴士

1.冰粉+水的比例,最好咨询一下你所买品牌的客服,品牌不同可能比例也会有点区别。 2.鲜奶的比例取决于你所用容器大小哦,可以用小杯少调一点尝尝口感,是微微的很淡的酸甜。

菜谱创建时间:2022-07-04 00:27:28
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