市场里买的活着的老勺狗,55块钱的,1个1块钱,一共55个……回来清洗一下……
烧水,水开后烫一下,约一分钟,捞出控水备用……烫后明显变大……
加盐约4-5克腌制20分钟……
开火热锅凉油,倒入和炒菜一样多的油,放入腌制好的老勺狗,重点是用最小火慢煎,约8-10分钟,根据自家火力,这次我用了10分钟……
装盘后加一点孩子喜欢的烧烤料,也可不加,我家孩子喜欢,我就放了一丢丢,1克不到……多了会咸……
受不了了,先下手吃一个,酥香酥香的,真的是吃了这次想下次,意犹未尽……我家妮儿每次都光盘,有多少吃多少……完美……
妈说,开水烫一下是为了后面煎也好熟透,要不会有股生味儿……重点小火慢煎……