夏日的开胃小菜～酱嫩姜

作者： 陶晓朵

用料

• 豆瓣酱 大半瓶
• 嫩姜 2斤
• 白砂糖 一小勺

夏日的开胃小菜～酱嫩姜的做法步骤

步骤 1

白白嫩嫩的姜洗洗干净

步骤 2

切成薄片

步骤 3

+盐，我2斤的姜，加了三小勺盐，等2-3小时，盐把水份逼出来，把姜拧干，盐水倒掉，放一边，代用。

步骤 4

今天家里豆瓣酱只剩下大半瓶了，全倒了出来，我用的是李锦记的豆瓣酱，吃惯哪种用哪种的酱，一小勺白糖 起鲜，小火熬制15分钟左右，关火。

步骤 5

把挤过水的姜片倒进去，拌拌就好。然后装瓶，进冰箱，等了两天时间就可以尝到美味开胃小菜了。

夏日的开胃小菜～酱嫩姜的小贴士

我是厨房小白，把自己喜欢的东西放在这，为了自己方便，也和大咖们多学习

菜谱创建时间：2022-07-03 22:18:48