摩飞锅版三汁焖锅

作者： 小徐喊你吃饭啦

很喜欢黄记煌的酱香味，所以自己在家复刻一下～

用料

• 鸡翅 5个
• 鸡爪 5个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 3根
• 金针菇 半把
• 红薯 1个
• 莴苣 半根
• 玉米 1根

摩飞锅版三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

准备好食材，你喜欢的蔬菜都可以

步骤 2

把鸡翅鸡爪放生姜料酒胡椒粉腌制15分钟，把菜切好

步骤 3

锅底刷油

步骤 4

铺好蔬菜

步骤 5

最后码上鸡翅鸡爪或你喜欢的荤菜丸子类都可，不加水，中🔥焖20分钟，千万不要大🔥会糊锅的！

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步骤 6

步骤 6

准备酱汁，4勺生抽➕2勺料酒➕2勺老抽➕2勺蚝油➕1勺豆瓣酱➕4勺番茄酱➕1勺胡椒粉➕1勺辣椒面➕1勺甜面酱（没有的话加2勺糖）这个酱汁绝了！

步骤 7

20分钟焖好，加酱汁均匀涂上，可以留点酱汁最后在涂，焖10分钟

步骤 8

焖10分钟后放剩下酱汁，青椒芝麻撒上即可～

步骤 9

因为我的酱汁一次性放完了，所以我又拌了一下

步骤 10

酱汁很浓郁，拌米饭非常好吃！特别是蔬菜都很入味！

摩飞锅版三汁焖锅的小贴士

因为没加水，所以一定要中🔥，随时检查一下有没有糊锅，想要软烂的可以多焖一会！

菜谱创建时间：2022-07-03 21:08:23