好吃又简单的三文鱼炒饭

作者： bluebird_jie

三文鱼含有大量不饱和脂肪酸和欧米茄-3，对调整人体血脂、软化血管和预防心血管疾病有良好的作用。 佳沃三文鱼排，鱼肉结实饱满、鱼油丰富、肉质爽滑、脂肪均匀，吃口肥而不腻，非常满足。

用料

• 佳沃三文鱼排 1块
• 隔夜米饭 1人份
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 三分之一个
• 胡萝卜 半根
• 豌头
• 迷迭香
• 黑胡椒粉
• 白葡萄酒
• 盐
• 生抽
• 橄榄油

好吃又简单的三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱丶胡萝卜洗净切粒备用。

步骤 2

葱、姜、蒜切段丶片备用。

步骤 3

佳沃三文鱼排用水冲一下，用厨房纸吸干水份，切粒。

步骤 4

三文鱼粒中加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒、迷迭香和橄榄油，抓匀，腌制10分钟。

步骤 5

隔夜饭中加入一只蛋清，抓匀，备用。

步骤 6

一只整蛋加一只蛋黄打匀备用。

步骤 7

锅中加橄榄油，倒入姜蒜煸香捞出，再倒入三文鱼粒。

步骤 8

煎到鱼粒二面金黄，盛出。

步骤 9

煎好的三文鱼粒。

步骤 10

原锅中倒入洋葱、豌豆丶胡萝卜，煸炒至熟，加适量盐入个底味，盛出。

步骤 11

锅中加油，鸡蛋炒熟，盛出。

步骤 12

锅中加油，倒入隔夜饭，炒到米粒松散。

步骤 13

按各人口味加生抽、盐，翻炒均匀。

步骤 14

再加入蔬菜碎、鸡蛋和三文鱼，翻匀，撒上葱花，出锅。

菜谱创建时间：2022-07-03 13:53:13