大合照
佳沃三文鱼排解冻后用厨房纸吸干水分,加入海盐黑胡椒碎,两面均匀涂抹腌制10分钟。白蘑菇洗干净去蒂切片,蒜瓣磨蓉,洋葱切碎。
小锅烧开水,放意面,放点盐开盖煮12分钟。这个时间要按意面的包装说明来煮,口感按个人。时间久会软一点,适合孩子吃。煮意面的水留着焯熟青菜,不放也可以。
煮意面的时候来煎培根。平底锅不放油,把培根切成3厘米左右的宽度,小火双面各煎2分钟。
夹起煎好的培根,留底油,放入腌制好的佳沃三文鱼排,双面煎至金黄后出锅。
锅内还有煎鱼排逼出的油,放入蒜蓉20克,洋葱碎50克翻炒片刻出香气。
倒入蘑菇片小火翻炒2分钟左右
加入奶油,盖好锅盖小火煮3分钟。
意面煮好后控水,倒入奶油糊里,放入培根,加海盐黑胡椒碎,开中火翻拌收汁。
收好汁的意面装盘。放上蔬菜和煎好的三文鱼,试试味道,觉得淡了再磨些海盐黑胡椒,最后撒芝士粉即可。
来品尝鲜美的三文鱼白汁意面吧😋
1.煮面的时候开始煎培根。全程不需要额外加油,培根和三文鱼排油脂丰富,混合香味浓郁。 2.煮面的水留着焯熟青菜。 3.煎三文鱼注意小火,150克鱼排每面约煎3分钟,看鱼排厚度灵活掌握时间。