农家一碗香

作者： 偲偲偲偲偲不出来

好久没回家啦！想念家里外婆做的辣椒炒肉，和豆豉炒鸡蛋，干脆合二为一做一道农家一碗香

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜 5瓣
• 豆豉 2勺
• 老抽 2勺
• 肉 200克
• 辣椒 10个
• 葱 3根

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

先把辣椒，葱，蒜洗干净，切好待用

步骤 2

猪肉切好待用（也可用五花肉，看各人喜好）

步骤 3

锅内下油，放入鸡蛋，炒好后放入豆豉翻炒均匀后盛出。

步骤 4

锅内放油，油热后加入蒜瓣炒香，然后加入肉片炒至变色后盛出。

步骤 5

锅内不加油，直接放入辣椒，翻炒至有虎皮出现，此时可加入蒜末（也可在出锅前加入）

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步骤 6

步骤 6

倒入已炒好的鸡蛋和肉，加入两勺酱油，翻炒均匀，加入蒜末和葱花，盛出食用

菜谱创建时间：2022-07-03 11:04:59