肋排洗干净沥干，加入盐、白胡椒、烟熏红椒粉抓匀，腌制1小时以上。烟熏红椒粉就是paprika，某宝上可以买到，我用的是la chinata的，一罐可以用好久。
烤箱预热190℃。把肋排放在烤架上，下层放个烤盘，里面加水。下层烤盘加水主要是为了接烤肋排的时候滴下来的油。根据肋排的大小烤30-40分钟。
出炉之后摆盘，撒上葱花就行啦。