所有材料混和,室温发面大概一小时,用手指搓个洞,不回缩,醒发完成
包子馅料,这次我做的白菜的,肉馅加常规佐料,最后浇油激发香气,加入白菜
包好包子,锅里再次醒发10分钟,再蒸15分钟,闭火焖5分钟
出锅,宣软美味