红糖粒粒马蹄爽

作者： 墨韵zhenzhen

口感上有真正的马蹄 加上淡淡的的红糖味 冷藏后吃起来有点吃燕窝甘爽的… 哈哈哈哈 值得一做！

用料

• 马蹄 15个
• 马蹄粉 50克
• 黄冰糖 40克
• 红糖 30克
• 清水 1300克
• 清水（融马蹄粉） 15克

红糖粒粒马蹄爽的做法步骤

步骤 1

待放凉放冰箱里冷藏的

步骤 2

所需食材

步骤 3

马蹄去皮 用刀跺小碎（不用破壁机）这样会更有口感 黄冰糖+红糖称好待用

步骤 4

用15克清水把马蹄粉溶化搅拌均匀 把1300清水倒进不粘锅里 马蹄碎+红糖黄冰糖混合在一起 全程中小火边搅拌至煮沸

步骤 5

煮沸后，把溶好的马蹄粉倒进去 一边缓缓倒入一边搅拌 马蹄爽水会变稀浓稠状的 有大气泡煮沸就熄火ok

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步骤 6

步骤 6

表面上会有点泡沫的 用勺子去掉就行了

步骤 7

装瓶待凉 冷藏2小时以上 口感更佳

红糖粒粒马蹄爽的小贴士

喜欢糖水般的口感可以放少点马蹄粉 喜欢燕窝口感的可以放多点马蹄粉 口味就自己含量吧

菜谱创建时间：2022-07-02 11:49:49