没有图。 1，龙口粉丝在旁边泡上，一会就软了。 2，倒油，炒蒜末，倒入肉末炒炒炒，倒点料酒，炒两三下立刻倒等量香醋，就会爆发迷人香气。 这是高中化学老师教的：料酒和米醋会发生化学反应。 3，浇一圈水。捞起粉丝，剪刀剪几刀放进炒锅里，用加长筷子🥢拨炒一会。太干就加一点点水。差不多了撒上葱，起锅开吃！