咸蛋黄鸡翅

作者： 麦琪在巴塞

用料

• 咸蛋黄 个
• 鸡翅 个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 淀粉 勺

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用牙签扎孔，加盐，料酒，生抽，蚝油腌制半小时以上

步骤 2

裹生粉，中火煎鸡翅，每面煎八分钟

步骤 3

盛出鸡翅

步骤 4

咸蛋黄切碎，我用的咸蛋剥出来的蛋黄，如果用真空包装的成品蛋黄，需要蒸五分钟，或者烤箱烤至流油，再使用。锅中留底油，炒切好的蛋黄，至起泡，倒入鸡翅，翻拌均匀

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2022-07-01 20:21:35