酱牛肉

作者： Cook_Duan

用料

• 牛腱 500克
• 料酒 5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 糖 2勺
• 花椒
• 五香粉
• 香菜

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水1小时泡出血水，切块放入开水中，焯出肉沫

步骤 2

葱姜切片，调酱汁（料酒5，生抽2，老抽2，黄豆酱/豆瓣酱2，白糖2）

步骤 3

肉块，配菜，酱汁，香料加水小火慢炖1小时

步骤 4

捞出切片，调味，撒白芝麻

菜谱创建时间：2022-07-01 19:56:10