高压锅蛋糕

作者： 啊琪小厨

由于家里面没有烤箱，只能用高压锅来啦

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 150克
• 白砂糖 60克
• 纯牛奶 50克
• 花生油 10克

高压锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离。这个锅里面装的是蛋清，这是我制作的打蛋器

步骤 2

蛋黄 加花生油 加白砂糖 加面粉，然后搅拌成无颗粒状，搅成粘稠状态

步骤 3

打到蛋白能插筷子立就行，我用自己制作的搅拌器，大概十几分钟就可以了。打好后就可以缓慢加入步骤二

步骤 4

将步骤二成品缓慢加到步骤三，然后翻拌均匀，不能用搅拌，不然蛋白沫会消失的快。最后高压锅锅胆，刷上花生油，将翻拌好的蛋糕液体倒入锅胆中，然后按蛋糕键等待完成即可。

菜谱创建时间：2022-07-01 15:42:39