快手冬瓜丸子汤

作者： 爱莲之美

在炎热的夏季，广东人的餐桌上最不缺的就是汤，对于我们来说，可以没有菜但是汤不能少了，有时候时间限制来不及煲汤怎么办，来一款鲜香的快手滚汤呗，味道鲜美爽口，煲好饭的同时汤也做好了，超级快手哦，一起来做啦

用料

• 冬瓜 500克
• 牛肉丸(猪肉丸) 随意
• 金钩海米 10克
• 姜末 10克

快手冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切薄片，冬瓜皮也一块煮，金钩海米清洗干净，姜随意拍碎，自制爽脆牛肉丸冷冻取出来

步骤 2

砂锅放油，金钩海米和姜末放进去爆香，放入冬瓜烧翻炒一会，倒入适量开水

步骤 3

水开后中火继续煮15~20分钟

步骤 4

看到冬瓜片变得透明了，放入牛肉丸，适当调味放点盐，继续煮5分钟，撒葱花胡椒粉，可以开吃啦

菜谱创建时间：2022-07-01 12:49:11