黄桃洗净用刀沿着中间的缝切一圈，两手反方向一扭就成两半了，用刀尖剔除桃核，削去皮。（先切成两半再去皮果肉不去捏烂）
砂锅放纯净水放入黄桃煮开放入适量冰糖（甜度自己调整）
大火煮开转小火煮10分钟，汤汁略微浓稠，黄桃呈亮黄色关火。
放凉后冰箱冷藏后食用最佳。