上海三丝冷面

作者： Gavin_6666

夏日炎炎，让我们做一盘上海冷面778。

用料

• 面 300克
• 绿豆芽 适量
• 青椒 1个
• 花生酱 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 胡萝卜 1根
• 芝麻酱 1勺
• 辣椒油 1勺
• 黄瓜 1根
• 芝麻油 适量

上海三丝冷面的做法步骤

步骤 1

食材准备就绪

步骤 2

1，冷面水开下锅煮，水开后立马捞出。 2，面过凉水，沥干水放入盘中。 3，为了防止面粘连，倒入一点芝麻油，与面搅拌均匀，待用。

步骤 3

三丝切丝洗净后备用

步骤 4

准备制作灵魂酱料，将花生酱，芝麻酱，醋，生抽，辣椒油，矿泉水混合后搅拌均匀后备用。（本人比较喜欢将芝麻酱与花生酱一起使用，只用花生酱也可以）

步骤 5

三丝炒制后备用

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步骤 6

步骤 6

摆盘，大功告成。

菜谱创建时间：2022-06-29 19:41:16