杨梅，生姜，紫苏叶洗干净沥干水 杨梅倒入不粘锅小火开熬
熬出杨梅汁放冰糖改中火把冰糖熬化，放生姜，紫苏叶继续熬，可以用大火熬中途翻拌几下。
熬到这个状态转小火，这时候要不停的搅拌不能离开了
熬成这样就差不多了，想那种干干的就要拿出来晒晒戓者烤干。 如果觉得难熬干可以把杨梅汁沥出来，冰糖就要加倍放，放少了很酸味道淡，颜色也是淡红色不上色
我是熬成这种不是特别干的，浓浓的紫苏香味很好吃的，冰箱冷藏可以吃很久的，不过这一罐我2天就搞定了😂 天气热要放冰箱，不然不经放。