酸辣柠檬虾

作者： 千宝妈咪

炎炎夏日，酷暑难当，福建前几天还在雨水不断，暑气就来的猝不及防。没有胃口，今天做个泰式酸辣虾。记录一下怕自己忘记

用料

• 鲜虾 500g
• 洋葱四分之一 个
• 柠檬 半个
• 小米椒 4个
• 香菜 100g
• 大蒜 1头
• 生抽 3勺
• 盐 半勺
• 白糖 2勺
• 陈醋 3勺
• 蚝油 2泵
• 生姜 一小块

酸辣柠檬虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，去头去虾线。

步骤 2

开水煮沸，放几片生姜，将鲜虾捞熟。两分钟即可。捞出晾凉。

步骤 3

同时准备酱料，将大蒜生姜切沫。小米辣切碎。香菜切断，洋葱切条。加入生抽，陈醋，蚝油，白糖，盐。柠檬半个挤汁。再切入两片柠檬去籽。

步骤 4

鲜虾用凉水冲凉，去壳。沥干。放入酱料中抓拌均匀。加入冰块，更加爽口。酸辣冰鲜的酸辣柠檬虾就做好了

菜谱创建时间：2022-06-29 11:56:21