红豆吐司

作者： 沈阿鹿

根据蔚然老师的方子修改了一下，适合自己的方子，存着方便以后看

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 糖 25克
• 酵母 3克
• 蛋液 30克
• 牛奶 140克（不要一次性全加）
• 黄油 20克
• 蜜红豆 100g（自制）

红豆吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油外，其他一起搅拌好，厨师机2档1min成团后，4档搅拌4min，加入黄油，6档2min，看是否有手套膜 醒发2倍大，分3份醒面，加上红蜜豆，整形后放入模具 烤箱加盒热水，35度1小时（9分满） 上火160下火180 烤30min（中途看上色加盖锡纸）

步骤 2

拿出晾

菜谱创建时间：2022-06-28 23:28:02