爆炒羊肉片

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

用料

• 羊肉 350克左右
• 洋葱 1个
• 青红椒 各半个
• 蒜头 1瓣
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 盐 适量
• 孜然 1小勺
• 味素 适量
• 油 1汤勺
• 老酒 1汤勺
• 地瓜粉 半汤勺
• 蒜药叶 1根

爆炒羊肉片的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

羊肉切薄片用生抽 蚝油 孜然粉盐 老酒味素拌匀

步骤 3

拌匀后加半汤勺的地瓜粉 带一次性手套用手抓捏片刻

步骤 4

最后面上倒入一汤勺油 放冰箱腌一个小时

步骤 5

洋葱 青红椒 蒜苗叶 蒜头切好备用

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入适量的油 倒入腌好的羊肉片中小火翻炒到肉变白

步骤 7

盛出备用

步骤 8

锅中再倒入适量的油 下洋葱青红椒等翻炒 加适量的盐翻炒至软

步骤 9

倒入炒好的羊肉片快速翻炒 最后再加适量的孜然粉翻炒均匀即可出锅

步骤 10

一盘美味的洋葱爆炒羊肉片做好了 蘑菇土豆吃饭啦

菜谱创建时间：2022-06-28 22:45:22