炒鱼片

作者： 觉主kelly

用料

• 鱼片
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 木耳 一小把
• 青椒 1个
• 姜
• 花椒

炒鱼片的做法步骤

步骤 1

洋葱，青椒，胡萝卜切片，木耳泡开，备用

步骤 2

鱼片加盐，料酒，抓匀，腌20分钟

步骤 3

热锅凉油，七成热，下姜片，花椒

步骤 4

下鱼片，轻轻推翻，至鱼片变色，盛出，备用

步骤 5

锅里加油，下入洋葱，胡萝卜和木耳翻炒一分钟左右，再加入青椒，继续炒一分钟左右，加点盐（因为之前腌鱼片已经加过盐，所以这里面蔬菜加点盐，后面就不用再加盐了）

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步骤 6

步骤 6

加入炒好的鱼片，简单推匀，加入水淀粉，收汁

步骤 7

出锅，色香味俱全的炒鱼片好了

菜谱创建时间：2022-06-28 15:19:44