准备山黑猪五花肉；
将五花肉切块，海带泡发备用；
将五花肉冷水下锅，并加入葱、姜、料酒焯水；
起锅放入少许油，将焯水后的五花肉煸炒出油；
起锅烧油，放入冰糖，炒出糖色后加入水；
放入煸炒后的五花肉、桂皮、香叶、葱、姜和适量的盐炖煮；
五花肉炖软后，去除香料，放入海带继续炖煮；
起锅装盘，红烧肉炖海带完工✌！
1、加盐调味时不要放太多，收汁后盐的味道会加重; 2、调味后想要五花肉好得更快，可以用压力锅炖煮。