各种蔬菜切成丁备用，米和南瓜提前蒸熟，锅内放牛油果油爆炒葱花和虾，各种蔬菜（除西红柿以外下锅炒）炒八分熟后加适量水，蒸熟的米饭下锅和蔬菜一起翻炒。锅内的汤吸收差不多后加入西红柿丁翻炒。最后一步出锅放入蒸好的南瓜中。一碗香喷喷的虾味时蔬烩饭就get了。