鲜玉米剥粒，用料理机打成玉米浆，不用打得很细，看我图片的状态，保留膳食纤维，还能提升口感。
加入两颗鸡蛋
加入白糖、普通面粉、糯米粉。甜度可以搅好面糊后，蘸一点尝一下，根据喜好来调整白糖用量。
搅拌成浓稠的糊状，面粉、糯米粉比例没有固定比例，主要看面糊状态，喜欢口感扎实的可以多放点面粉，可以根据面糊状态，少量多次加粉类
大概这种状态。调好面糊静置15分钟在开始煎，多放一会也没关系，要是放的时间长，放冰箱冷藏
起锅烧油，油温七成热，盛一勺面糊，可自然摊成饼状，大小大小形状不用太介意，按照自己喜欢的来。全程小火，因为糖分高，容易焦
煎至周围金黄变硬，中间有气孔出现，翻面
煎至两年金黄
出锅，趁热吃，外焦里嫩，非常好吃
里面是松软的状态，在我家出锅瞬间秒光
面糊不要太稀，太稀不成形，太干口感会扎实些，看个人喜欢。