红糖炸糕

作者： 小虎牙c

又酥又香甜的红糖炸糕来咯！我看很多炸糕视频都是放豆沙馅，但是应该更喜欢红糖陷，果然做出来还是好吃的！

用料

• 糯米粉 65克
• 温水 55克
• 酵母 1克
• 糖 1克
• 油 2.5克
• 红糖粉 适量
• 面粉 适量

红糖炸糕的做法步骤

步骤 1

白糖，酵母用温水化开加入糯米粉，加油，搅拌成一个光滑的团，这个面团是比较湿软的，等待发酵，夏天就半小时-1小时

步骤 2

红糖粉加点面粉

步骤 3

糯米团发酵好了，体积不会变大很多

步骤 4

分成三份团子，压扁，包入红糖陷

步骤 5

包完压扁，整整形

步骤 6

油温升高放入，全程中火，不要太大，不然糊了

步骤 7

用筷子两面翻转下

步骤 8

炸至表皮起泡泡，两面金黄，出锅

步骤 9

稍微晾下，趁热吃哈！表皮特别酥脆香甜

菜谱创建时间：2022-06-26 21:45:53