炸猪排

作者： 小乔的食单

软嫩鲜香，酥脆可口。 一份28块的猪排咖喱 10元复刻来喽

用料

• 猪排 2块
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

淀粉和面包糠平铺 鸡蛋用宽口马克杯装起来

步骤 2

猪排用刀背砸砸 尽量把筋砸散 肉片砸至1.5倍大

步骤 3

先沾鸡蛋液

步骤 4

再沾淀粉

步骤 5

再沾鸡蛋液

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后占面包糠

步骤 7

油温上了160度就开炸

步骤 8

正面两分钟立刻翻面 炸大概五分钟第一次炸完沥油

步骤 9

再复炸一遍 炸到两面金黄 用剪刀剪个口看看熟没熟

步骤 10

出锅斬成块 淋上鳗鱼汁 要是不喜欢可以加一份米醋加酱油 酸口去油腻

步骤 11

麻喜大

菜谱创建时间：2022-06-26 18:22:05