上面是1.5个人的分量,我们一般按双倍做。
吉利丁片用冰水泡软,夏天的话3-5分钟足够了。
将果汁和糖加入小锅,中火加热,加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化即可。
倒入模具,放凉后冷藏,建议冷藏4小时以上。