红烧冬瓜

作者： 佛系尹少女

我以前是不喜欢买冬瓜的，因为老是做的不好吃😂 在邻居的指导下，学会了这道红烧冬瓜，很下饭，连汁都捞饭那种😂

用料

• 冬瓜 1000克
• 蒜头 3-5个
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 酱油 2勺
• 清水 适量
• 虾🦐米 适量

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

洗净冬瓜，去皮去瓜瓢

步骤 2

切块，再切两三刀，不要切断

步骤 3

配好调料

步骤 4

热锅下油，下蒜头，下冬瓜煎至金黄

步骤 5

下虾🦐米，调料，适量清水，盖锅盖，焖熟，收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅

红烧冬瓜的小贴士

虾🦐米是自己晒的，咸淡刚好 如果在外买的虾🦐米太咸的话，建议泡一下再煮

菜谱创建时间：2022-06-26 16:02:16