美味云吞

作者： 舒心享受

今天中午做了大家都喜欢吃的云吞，之前外面吃一碗云吞都很满足，自从自己学会做简易版的云吞，之后就比较少外面吃了，因为大家都知道云吞里面的肉馅只有自己做的才真材实料，看得到的卫生和健康！

用料

• 五花肉馅 半斤
• 胡椒粉，酱油，料酒，耗油，淀粉，盐，花生油 适量
• 云吞皮 适量
• 汤底 平时煮的瘦肉汤等等
• 葱花 适量

美味云吞的做法步骤

步骤 1

准备好剁碎的肉馅放入调料调好味，胡椒粉看个人喜欢可以适量放多一点点，因为胡椒粉是云吞的灵魂，必不可少！

步骤 2

肉馅放入云吞皮中间，上下两角对折，把肉往里压实，折叠一边的角也是往里压实，反过来换另一边角一样往上靠中间折叠用手压实，这是云吞其中一种包法，也是我认为最简单的，其实包顺手了，怎么包都行，手直接一捏也可以，只要不会散，肉包在皮里面压紧捏实云吞皮就可以了，看自己手势方便，每个人做法有点偏差，不需要一模一样的

步骤 3

包好的云吞，自己吃的，捏紧就好了，讲究颜值的，可以稍微做漂亮一点，当然我们这些赶着吃的，怎么方便怎么来

步骤 4

自己动手做个瘦肉汤底挺鲜甜，材料随自己喜欢的放，汤煮滚放入云吞煮至熟透，关火洒些胡椒粉葱花就可以开吃了

步骤 5

瘦肉紫菜蛋花汤配上云吞，非常鲜甜～很好吃

菜谱创建时间：2022-06-26 15:38:51