当归黄芪炖龙排

作者： 百事可笑哦啦啦

用料

• 猪龙排 1000克
• 黄芪 少许
• 当归 2片
• 葱 1根
• 姜 4-5片
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 料酒 1勺
• 红枣 4-5颗
• 枸杞 10粒
• 淮山 100克
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 小葱 2根

当归黄芪炖龙排的做法步骤

步骤 1

锅中加入水、姜片、料酒烧开

步骤 2

下入龙排

步骤 3

再次烧开后煮2分钟，捞出龙排冲水洗去油脂和血沫

步骤 4

清洗干净后将龙排放入砂锅

步骤 5

准备花椒、姜片、当归、黄芪、大葱、红枣、枸杞准备好

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步骤 6

步骤 6

淮山、玉米、胡萝卜改刀切块

步骤 7

砂锅加入清水、葱姜、枸杞、红枣、当归、黄芪、料酒

步骤 8

开锅后下入胡萝卜、淮山、玉米

步骤 9

撇去血沫后放入花椒，开锅后关小火炖20分钟，捞出胡萝卜、淮山、玉米后再炖1小时，放入盐再炖10分钟即可出锅

步骤 10

按位分好放入龙排、胡萝卜、淮山、玉米，撒一点小葱末上桌

菜谱创建时间：2022-06-25 23:14:04