爆香干煸豆角

作者： 有啥用啥

一般干煸豆角喜欢用那种细豇豆 但是呢我家里只有这豆角 秉持着有什么用什么的态度 我用他做干煸豆角 味道也是一级棒

用料

• 豆角 随便
• 蒜 6瓣
• 小葱 5根
• 干辣椒 3个
• 花椒 一把
• 郫县豆瓣酱 随便 没有可以换 可以不放

爆香干煸豆角的做法步骤

步骤 1

把豆角洗净 先炸一下 比较费油 但是我个人不建议用少油煎 味道不好 而且费时间 很容易翻车 可以用之前炸东西剩下来的油弄 油多的时候你把豆角放在那边儿就炸就行 可以不用管他 炸三五分钟就行 你看他差不多熟了就行 如果你爱吃焦的 但是 一定要熟 因为生豆角有毒 你就多炸一会儿 炸完的照片儿我没有拍

步骤 2

先把辣椒和花椒进去爆香一下 然后放入葱蒜和豆瓣酱 这张照片儿呢 其实是我另一道菜的照片儿 但是底料是一样的

步骤 3

然后把豆角放去 加点儿咸盐就行 这道菜其实一点儿都不难 就是有一点点费油

菜谱创建时间：2022-06-25 16:38:35