新鲜带鱼去内脏清洗干净 以上调料腌制30分钟以上（干粉可以稍微加一点，我喜欢吃表面有一点面皮的，所以加了一勺） 空气炸锅垫油纸，将腌好的带鱼排开，尽量不要叠放 200度，15分钟；中间翻一次面 如果喜欢焦一点，再翻一次面200度，3分钟 出锅摆盘即可！