土豆切片，青椒切块。
肉切片加入酱油，耗油，料酒，十三香。葱姜蒜拌匀，放置十分钟。
锅烧热，倒油。把准备好的肉片倒入锅中，翻炒至变色。倒入土豆片儿，翻炒三分钟。加入酱油，料酒，蚝油，盐和味精。放入青椒，翻炒两分钟，可以稍微点点儿香醋提鲜。Ok，出锅了。