酸黄瓜培根土豆沙拉

作者： sys1010

用料为2人份，人多一定多做点 强烈推荐一试，简单快手，夏天吃超级合适～

用料

• 小土豆 5个
• 酸黄瓜仔 4根
• 培根 2片
• 牛奶 4勺
• 盐
• 现磨黑胡椒

酸黄瓜培根土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净，加水没过土豆，煮开后继续煮20分钟左右，用筷子戳一下能轻易戳透就可以

步骤 2

土豆放凉后去皮，用勺子压碎，保留一些小块，不用完全碾碎，这样口感更好

步骤 3

等土豆凉的过程中，把培根切小块 我用的厚切培根，普通的培根片炒出来应该更香、口感更好

步骤 4

起锅热油，放入培根碎，翻炒至边缘微微焦黄出锅

步骤 5

大概这个状态

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步骤 6

步骤 6

我用了4根酸黄瓜仔，大一点的酸黄瓜一根就够

步骤 7

切碎

步骤 8

土豆泥中加入炒过的培根碎和酸黄瓜碎，加入4勺牛奶，根据个人口味加入盐和现磨黑胡椒粒

步骤 9

拌匀，土豆泥的干湿程度可以根据个人口味调节，觉得干可以继续一点点加牛奶

步骤 10

装盘开吃 讲究的可以用随便一种香草叶子装饰一下～

酸黄瓜培根土豆沙拉的小贴士

小土豆换大土豆也没问题！

菜谱创建时间：2022-06-25 12:10:15