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夜市之王鱿鱼土豆!

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男朋友一天吵着说要吃鱿鱼土豆,自己做的比外面的便宜好吃也放心

用料

夜市之王鱿鱼土豆!的做法步骤

步骤 1

土豆削好切成条泡在水里

步骤 2

鱿鱼洗好切自喜大小

步骤 3

干辣椒段泡水这样不会糊

步骤 4

水开鱿鱼下锅烫10秒

步骤 5

配菜切好,必须的是洋葱、姜、蒜

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步骤 6
步骤 6

热锅冷油爆香姜蒜

步骤 7

下洋葱炒至微微变色后加入辣椒段炒香

步骤 8

放入一到两勺豆瓣酱,翻炒出红油

步骤 9

下鱿鱼

步骤 10

沿锅边加入一到两铲子酱油和少许料酒或白酒,适量蚝油,盐,胡椒粉,白糖

步骤 11

下土豆翻炒,因为我喜欢吃脆的,如果喜欢吃面土豆的先下土豆再下鱿鱼,炒到土豆变得微微透明就是熟了,再加入自喜量的辣椒粉和孜然粉翻拌均匀

步骤 12

最后把喜欢的配菜加进去一起活活匀就ok啦

步骤 13

撒上葱花,搭配上我的葡萄养乐多,绝!

菜谱创建时间:2022-06-24 17:55:26
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