酵母用牛奶化开,加入全麦粉中,加盐,搅拌均匀
鸡蛋加入面糊中,用工具翻拌均匀
面粉吸水性不同,牛奶的量多次少许加,感觉不太稀成团了就行,盖保鲜膜醒发2-3小时
面团发酵成功后打开,排气再次发酵,二次醒发后再次排气,表面洒少许面粉,划两刀即可放入烤箱
如果喜欢可以在面团里加入核桃仁等干果,烤箱200度半小时左右,期间注意观察颜色