自制薯片

作者： 琉璃瓦瓦

用料

• 土豆 随意
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量

自制薯片的做法步骤

步骤 1

土豆切片，洗一洗，洗去表面淀粉

步骤 2

水烧开，放入土豆片，加少许盐

步骤 3

焯水2分钟，透明但不烂，只能两分钟，可以更短，看火力

步骤 4

晾下水，热锅，放多点油，油温升，放土豆片

步骤 5

随意炸

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步骤 6

步骤 6

继续炸

步骤 7

土豆变变脆，变硬，水分炸干

步骤 8

出锅晾凉

步骤 9

放上喜欢的佐料，蕃茄酱也可以

菜谱创建时间：2022-06-24 15:44:06