全麦麦满芬

作者： 田小千-1

每个期末都会给娃做，不仅仅为了取个好兆头，全麦也能降低升糖指数，增加饱腹感，给考试助力。

用料

• 全麦粉 50克
• 高筋粉 150克
• 干酵母 4克
• 糖 10克
• 盐 3克
• 奶粉 20克
• 水 130克
• 黄油 10克
• 细玉米粉 少量

全麦麦满芬的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料混合，揉匀

步骤 2

加入黄油揉至出膜，无需到手套膜状态。

步骤 3

一发两倍大，排气，分割6份（基本63g～65g一个）小面团，滚圆后薄薄裹一层玉米粉，放入模具二发到九分满。

步骤 4

烤箱210度预热，烤10分钟。

菜谱创建时间：2022-06-24 10:19:10