杨梅酱（新手）

作者： 人生苦短做个俗人

夏天到了，杨梅太多不怕消耗不了😂

用料

• 杨梅 1斤
• 冰糖 100克
• 盐 克

杨梅酱（新手）的做法步骤

步骤 1

杨梅泡水清洗的过程忘记拍了， 这是之前拍的（请见谅🙏🏻），我用了差不多一斤的杨梅吧，也没多少 杨梅加盐🧂浸泡二十分钟后捞出晾干点

步骤 2

晾干后去核儿（我自己一个人搞的，没手拍了） 我是直接用水果刀🔪切的，就跟削苹果皮儿一样的操作 最好要带个手套，不然手上会有汁😜

步骤 3

切的时候把碗放在下面，这样杨梅汁也不会浪费🤗 切好加一把冰糖，看个人口味和杨梅甜度自行增减 搅拌均匀后，放置二十分钟，果汁都能出来了

步骤 4

最后就是放锅里搅拌搅拌，小火慢慢，搅拌粘稠了差不多就可以了 放凉后可以装玻璃罐了

步骤 5

放冰箱吧🙂🙂 看图就知道我熬了一丢丢😂 我是新手但是这个还是挺成功的！！

菜谱创建时间：2022-06-23 22:13:53