蔓越莓奶酪芋泥糕

作者： lica10

用料

• 荔浦芋头 250克
• 紫薯粉 5克
• 淡奶油 40克
• 炼乳 20克
• 糖 70克
• 牛奶 100克
• 黄油 15克
• 奶酪馅
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 10克
• 蔓越莓干 25克

蔓越莓奶酪芋泥糕的做法步骤

步骤 1

芋头去皮大火蒸30分钟

步骤 2

加入淡奶油，炼乳，细砂糖，紫薯粉，牛奶打成泥 （牛奶尽量少放）

步骤 3

不粘锅加入黄油，小炒芋泥至抱团，放凉备用

步骤 4

奶油奶酪加细砂糖和蔓越莓干（蔓也没干切碎），搅拌均匀。

步骤 5

35克芋泥球压扁加入15g奶酪馅，包起来压模具。

菜谱创建时间：2022-06-23 19:40:58