空气炸锅鸡翅根

作者： 小月月_妈咪

孩子超级喜欢麦当劳的鸡翅，之前出过油炸版的，费油，还担心炸到手。入了空气炸锅后，因为方便，油少，经常做给孩子吃。

用料

• 鸡翅根 10个
• 盐 半勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 2勺
• 奥尔良腌料 2大勺
• 葱姜蒜 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量

空气炸锅鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根清水洗净沥干水，并用厨房纸巾把水吸干；用刀划几道口子，方便入味。

步骤 2

放入以上调料，抓匀，让鸡翅根充分接触到调料汁。

步骤 3

放入冰箱冷藏一小时，中途翻面一次。

步骤 4

把鸡翅根上的葱姜蒜清理干净，裹上淀粉，保持肉质鲜嫩；再在鸡蛋液里滚一圈；裹上厚厚一层面包糠，女儿说最喜欢外面脆脆的那一层；

步骤 5

放入空气炸锅，190度13分钟，翻面，继续190度烤13分钟。

步骤 6

可以开吃啦！😋

空气炸锅鸡翅根的小贴士

1，可以直接放炸篮里烤，也可以垫张油纸。 2，我用的勺子是很小的平时放盐盒的那种，只有奥尔良粉是用的大点的勺子。因为小孩一次可以吃三四个，所以盐会尽量少放点，口味偏重的可以适当增加盐的用量。

菜谱创建时间：2022-06-23 14:23:04