病号饭之生菜手擀面

作者： 食物界的探索家

最近身体微恙，医生说要吃的清淡些，所以今天做个病号饭。这个饭特别清淡，调料只用了盐。面粉里加盐是为了面精道，汤里加盐是为了下面时候面不容易烂，顺便提高一下病人的食欲。

用料

• 盐 3克
• 面粉 200克
• 生菜 5片

病号饭之生菜手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉加1克盐和好，醒二十分钟左右，擀开，切成这样的面条。

步骤 2

水开之后，加2克盐，先放入面条煮五六分钟，顺便用过中间滚开的汤烫五片生菜。

步骤 3

面条煮熟后，先捞出面条，之后捞出生菜，最后碗里舀些汤就好了。

菜谱创建时间：2022-06-23 12:07:59