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吉川文子-抹茶奶油磅蛋糕(无黄油)

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配方来自吉川文子老师的《茶香咖啡香轻甜点》,建菜谱只是为了自己练习方便,配方属于原作者,侵联删。

用料

吉川文子-抹茶奶油磅蛋糕(无黄油)的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180摄氏度,鲜奶油微波1分钟,接近沸腾状态与A材料(抹茶细砂糖)混合均匀。另取一个盆将常温鸡蛋B加糖B用手持打蛋器打至丝带状。C材料混合过筛与AB混合,最后分两次加入植物油,180度烘烤30分钟。(个人增加部分是:出炉后可以选择用适量抹茶调和糖水刷在刚出炉的蛋糕上,然后立即用保鲜膜包裹送进冷藏,隔天切片或淋上低糖淡奶油食用。)

菜谱创建时间:2022-06-22 23:35:00
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